Ana Sayfa » Kafeteryalar İşletmesi Müdürlüğü

Kafeteryalar İşletmesi Müdürlüğü

Beslenme, yaşamın her döneminde sağlığın temelini oluşturur.

Beslenme, büyüme, gelişme, sağlıklı ve verimli olarak uzun süre yaşamak için gerekli enerji ve besin ögelerinin her birini yeterli miktarlarda sağlayacak olan besinleri, besleyici değerlerini yitirmeden, hijyenik, kaliteli ve en ekonomik şartlarda almak ve vücutta kullanmaktır.

Kafeteryalar İşletmesi Müdürlüğü olarak görevimiz, kampüste yaşayan öğrenci ve personelimizin yeterli ve dengeli beslenmesini hijyenik, kaliteli ve ekonomik bir şekilde sağlayacak tedbirleri almak ve bunları geliştirmektir.

Beslenme, aynı zamanda koruyucu ve tedavi edici sağlık hizmetlerinin önemli parçalarından da biridir. Yanlış beslenme alışkanlıkları ile bir çok kronik hastalığın (kalp-damar hastalıkları, yüksek tansiyon, şeker hastalığı vb.) ilişkisi, doğru beslenmenin koruyucu etkisini daha da ön plana çıkarmaktadır. Bu bağlamda, müdürlüğümüz diyetisyenleri; öğrenci ve personelimize doğru ve sağlıklı beslenme alışkanlıklarının kazandırılması, çeşitli hastalıkların önlenmesi ve tedavi edilmesine ilişkin bireye özgü diyetler planlamakta, uygulamaya yönelik bilimsel çalışmalar müdürlüğümüzce yürütülmektedir.